グルメ
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2020年11月27日【本日のエスニック食材】生のローゼルを買ってみた話
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 店長が住む台南もここ最近、朝晩だいぶ気温が下がり、過ごしやすい季節がやってきました。...
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2020年08月04日サアロア族特製！BBQバーガーのお店
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 原住民料理といえば、何といっても直火で豪快に焼き上げるバーベキューが定番です。そのジ...
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2020年07月08日マンゴー村で出会った！ルイ・ヴィトンマンゴー＆謎のフルーツ
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 今年もマンゴーの季節がやってきました。 店長の住む台南には、玉井というマンゴーの聖地...
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2020年07月01日【本日のエスニックごはん】天然パーマな山菜「過猫菜」の和えもの
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 端午節の連休中、台湾の中部にあたる南投県へ行ってきたのですが、そこは「...
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2020年06月16日レトロな街「台南」のリノベカフェで楽しむエスニックごはん
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 店長が暮らす台南は、甘い味付けの料理が多い街です。それはむかし、お客様...
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2020年04月29日保存食をあやつるエスニックグループ「客家人」の病みつきごはん
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 いつもは、台湾原住民にまつわるお話を紹介している当ブログですが、今回は原住民とは違う...
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2019年07月02日【買い付け日記】三地門へ再び…
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 当ブログでちょくちょく登場する屏東県の「三地門」。パイワン族、ルカイ族、それに客家人...
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2019年06月14日【本日のエスニックごはん】原住民スパイス「馬告」の豆干
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 原住民料理といえば、直火で豪快に焼く原住民烤肉が定番です。ジューシーでスパイシーなお...
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2019年02月08日【本日のエスニックおやつ】お手軽DIY！ひんやりプルプルの愛玉ゼリー
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 今回ご紹介するのは、人気台湾スイーツのひとつにも挙げられる、プルプルゼリー「愛玉（ア...
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2019年01月08日【本日のエスニックおやつ】ブームの予感！？もっちもちの小米（アワ）ドーナツ
こんにちは！ 「台湾エスニック雑貨店」店長です。 旧暦を重んじる台湾では、新暦のお正月は少し盛り上がりに欠けるものがありますが、自分だ...
